■ 鮭としめじの和風スパゲッティ
鮭としめじの相性ばっちり
| 材料（４人前） 調理時間15分 |
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スパゲッティ･･･ 400g しめじ･･･ 280g（2束） 生鮭･･･ 200g（2切れ） 塩･･･ 適量 無添加手造りつゆ･･･ 大さじ4 白ワイン･･･ 大さじ4 バター･･･ 40g 鷹の爪･･･ 1本 青ねぎ・刻みのり･･･ 適量 555kcal（1人前） |
作り方
- 1. しめじはあらかじめほぐし、生鮭は一口大に切っておきます。
- 2. フライパンにバターを入れ、生鮭を入れ塩で軽く下味を付けます。
- 3. 鮭の表面が香ばしくなってきたら、しめじと白ワインを入れ、さらに炒めます。
- 4.茹でたスパゲッティをざるにあげ、3 に入れて軽く炒めます。
- 5.最後に「無添加手造りつゆ」を入れ、全体にからめて完成です。
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