■ うどんすき
簡単だしでプロの味
| 材料（４人前） 調理時間２５分 |
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「さぬきうどん」･･･ 300g 鶏むね肉･･･ 200g エビ･･･ 6尾 ネギ･･･ 1本 しいたけ･･･ 4枚 えのき茸･･･ 1パック 白菜･･･ 200g 水菜･･･ 1把 <だし汁> 無添加手造かつおだし･･･ 70cc 水･･･ 750cc 337kcal（1人前） |
作り方
- 1. 鶏むね肉、野菜は適当な大きさに切り、エビは背わたを取って殻をむいておき、ネギは斜め切りに、しいたけは軸を取り、えのき茸は小房にわけておく。
- 2. 「さぬきうどん」を茹で、ザルにあげておく。
- 3. 土鍋もしくは厚手の鍋に＜だし汁＞を入れ、水菜以外の具材を入れて煮込む。
- 4.火が通ったら、水菜を入れてさっと煮込んで出来上がりです。
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